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1，羊肚菌怎么保存保质期多久 怎么保存羊肚菌长久
1、新鲜干羊肚菌保存1到5天 新鲜干羊肚菌保存1到5天,不是问题,只是需要注意在保鲜袋中有水汽的时候将袋子擦干。 2、干羊肚菌干可以保存3个月以上 干羊肚菌干可以放在密闭的环境中保存,含水量低,很容易保存3个月以上。 都可以,但一般不建议冷冻,冷冻时间长了会影响口感。
2，羊肚菌保质期多长时间
羊肚菌的保质期是多长时间要根据保存方法来判断。如果放进保鲜袋里，贮藏在冰箱冷藏层，大约可以保存5~7天。若放进保鲜袋后贮藏在冰箱冷冻层，那么则可以保存1年。注意放进冰箱冷冻室，其温度要保持在-18度左右。在保存羊肚菌的时候，不要用清水清洗再保存，直接将买回家的羊肚菌放进保鲜袋里就行，之后存放在冰箱内。新鲜的羊肚菌还是要尽快吃，无论是什么新鲜的食材，只有越新鲜口感才会更好，保存时间越长，其口感就会越低。羊肚菌有新鲜的，也有干的羊肚菌，如果想长时间保存羊肚菌，那就购买干的羊肚菌。干羊肚菌在食用之前需要进行泡发，而泡羊肚菌是有技巧的，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。干羊肚菌要保持干燥，如果长期处于湿润或者潮湿的状态，那么就会导致羊肚菌腐烂变质。如果是新鲜的羊肚菌，要晾晒几天，晒干后再存放起来，不建议直接将新鲜的羊肚菌放进冰箱里保存。
3，羊肚菌保质期多长时间
羊肚菌的保质期是多长时间要根据保存方法来判断。如果放进保鲜袋里，贮藏在冰箱冷藏层，大约可以保存5~7天。若放进保鲜袋后贮藏在冰箱冷冻层，那么则可以保存1年。注意放进冰箱冷冻室，其温度要保持在-18度左右。在保存羊肚菌的时候，不要用清水清洗再保存，直接将买回家的羊肚菌放进保鲜袋里就行，之后存放在冰箱内。新鲜的羊肚菌还是要尽快吃，无论是什么新鲜的食材，只有越新鲜口感才会更好，保存时间越长，其口感就会越低。羊肚菌有新鲜的，也有干的羊肚菌，如果想长时间保存羊肚菌，那就购买干的羊肚菌。干羊肚菌在食用之前需要进行泡发，而泡羊肚菌是有技巧的，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。干羊肚菌要保持干燥，如果长期处于湿润或者潮湿的状态，那么就会导致羊肚菌腐烂变质。如果是新鲜的羊肚菌，要晾晒几天，晒干后再存放起来，不建议直接将新鲜的羊肚菌放进冰箱里保存。
4，羊肚菌可以冷冻保存吗
可以，新鲜羊肚菌可以冷冻保存。放入冰箱冷冻保存的新鲜羊肚菌，可以存放一个月以上，但是建议一个月以内吃完最好，因为这个时候羊肚菌的口感、味道还非常好，而且家里的冰箱也不宜存放太长时间。毕竟温度没有专用的商业冷冻机的温度低，因此不建议长时间的存放，冷冻主要是为了方便我们存放吃不完的新鲜羊肚菌，或者想慢慢的吃。羊肚菌速冻能保存时间：新鲜羊肚菌放入冰箱冷冻层，可以存放一个月以上，有些甚至可以存放到6个月以上，但是不建议长时间的存放冷冻羊肚菌，一般在一个月以内吃完最佳，因为这个时候羊肚菌的口感、味道还非常好，而随着冷冻时间的延长，羊肚菌的口感、味道、营养价值都会有微小的改变。而本身购买的就是冰冻羊肚菌，那么放入自己家的冰箱冷冻，可以存放3个月以上，因为冷冻羊肚菌是经过真空抽气保存，只要我们不撕开密封袋，那么就可以让冰冻羊肚菌在真空环境下存放，因此比起不是真空密封的来说，真空密封好的冷冻羊肚菌存放的时间更长，而且被保护的效果更好。
