农村有种菌类看上去像馒头好多人不认识殊不知是很好的中药材
农村的生态环境,相对于城市来说,要丰富很多,因为农村的环境保护比较的好,因此农村的各种动植物资源是十分丰富的。而且现在随着我国家夏季的到来,很多农村地方都迎来了自己的雨季,特别是南方地区的雨季,一般来说都会比较的长,下雨过后,整个农村地方的生态环境,也就变得更加的湿润。
在这样湿润的环境之下,也孕育的各种各样珍贵的植物资源,比如我们所熟悉的菌类。我们都知道,动植物生长最必不可少的一样东西就是阳光,如果没有阳光的照耀和关怀,很多的植物体内的生长激素,是很难被激发起来的。但是,真菌一类的生长,却十分的特殊。
一般来说,他们不会选择在烈日炎炎的阳光下生长与繁殖,很多的真菌他们更喜欢这种阴暗潮湿,特别是选择下雨过后的地方来生长。而且,我们农村以及很多城里人,对于这些菌类都特别的喜欢,一是因为它的口感很好,二是因为他真菌的营养价值、也非常高。
不过由于这些菌类大部分都生长在野外地区,因此它的产量也是十分有限的,很多人为了能够一饱口福,都会选择去深山老林里踩点,去采摘这些珍贵的菌类。然而有一种菌类,它的营养价值极高,但却因为它本身的名字,让很多人误会了,这就是马粪包。为什么一个食物会取这样一个名字呢?让我们一起来了解一下。
我们都知道,对于很多野生菌类来说,只要满足生长所发育的条件,不论是在怎样的自然环境里,他们都能够生长出来,有的甚至能在马粪上面成长。菌类的生长繁殖速度之快,有时候一场大雨,漫山遍野都是它们的身影,这些菌类当中,自然也包括了马粪包。
马粪包其实是一种菌类的名字,在不同的农村地区对它的称呼也是各种各样的,有些农村地区把它称作为马屁勃、马屁包、灰包。说到马粪包这种菌类,很多人可能并不熟悉,但几乎都见过,只是一听到他们的名字,很多人都觉得对他比较脏,觉得他竟然是在马粪上生长起来,自然觉得不干净、不好吃,因此很多人对于他都不敢轻易的尝试。
但是它的好处却隐藏在他并不好听的名字当中,马粪包本身是一种生长在马粪旁边的菌类,他的正面和反面的形状和颜色都是不一样的首。先,他整体的颜色呈白色像一朵彭开的小雨伞,但是在他的地下的颜色,就比较的偏灰色。马粪包外表给人看起来是十分的鼓胀的,如果人们不小心把它踩碎的话,还能够听到马粪包发出的一声响声。
正因为这样,很多农村的小孩特别顽皮,喜欢把这些马粪包收集起来,把他摔在地上,听他膨胀的声音。而且,在马粪包爆炸的时候,他们的菌类本身还会散发出白色的粉末,这其实是他自身的孢子在向外扩散。其实,除去马粪包的这个名字,马粪包本身还是有很多的价值和作用的。
首先第一点需要澄清的是,即使它生长在马粪旁边,但是它并没有什么不干净的地方 ,马粪包口感鲜嫩非常美味,而且这种马粪包一般来说,只有在农村地区才能够生长发育,因此很多城里人,如果想要尝试这个马粪包的美味,都必须要亲自去探寻。
很多人特别喜欢吃马粪包,这种菌类做法也极其的简单,和大多数菌类的烹饪方式差不多,但比市场上其他菌类更加美味。一般来说老百姓烹饪的时候,不会用太复杂的方法,基本上回家之后进行简单的对马粪包进行清洗,然后再过一遍水,炒熟放入调味料,就能够直接下饭。
这样的做法,虽然看起来十分的简单,但是保留了马粪包原汁原味的感觉,马粪包体内的营养物质也没有因此被破坏。除此之外,城里人一般喜欢把马粪包和一些豆腐乳混杂在一起,认为这样吃起来会更有感觉。
马粪包收到欢迎,主要还是因为它本身也是还有其他的业务价值,要知道我们古代的中医,就已经对马粪包的药用价值做了明确的肯定,甚至把它作为评价的平价的金创药。我们都知道,金创药的主要作用适用于止血化淤,这个马粪包,也能够达到这样的作用。
在古代的时候,如果人们外出山上的话,一般来说,都很容易被一些东西给划伤,这时候,人们会在自己的口袋旁边随身带上马粪包,用来止血疗伤,以备不时之需,而且用马粪包后的伤口恢复的效果也是很好的。在古时候,人们如果要购买不起金创药的话,往往会选择马粪包来作为止血化淤的良药。
马粪包是一种口感和各种药用价值都很好的植物,给人们提供更多的帮助,但现实情况是,很多地方之前曾经大量生产马粪包这种菌类,然而现在都销声匿迹了。主要还是因为,现在市场上不断提升需求量,导致野外的数量越来越少。
其次就是农村的自然环境,随着现代化工业化程度不断提升,很多地方都受到了破坏,很多农村的自然环境已经不能够满足马粪包的正常生长了,马粪包的销声匿迹,也让很多人都感到特别可惜。返回搜狐,查看更多